“今天学习的哈雷蛋糕,我会教会大家鸡蛋的打发,翻版的手法……。”原来是深圳市光明新区社联社工服务中心开展民生微实事活动“妈妈厨房”烘焙小组,现场一共20位光明辣妈们共同学习。了解到社区妇女她们对烘焙方面比较感兴趣,邀请了专业烘培老师开展“妈妈厨房”烘焙学习班。
在小组中,由社工带领组员们相互认识,接着是烘焙老师教组员们学习蛋糕的制作,大家围在社区厨房,认真听讲专业烘焙老师说的步骤。组员们积极与老师交流,现场气氛高涨,她们对老师的讲解很满意,一步一步说得特细心。
活动结束后,李女士说“能参加这次的烘焙班我很开心,平时都在家里煮饭带孩子,除此之外,都没有什么事情做,觉得很无聊,非常感谢社区提供这个学习烘焙的平台机会。”
据悉,这次“妈妈厨房”烘焙班内容丰富,通过烘焙班至少学习到3种不同的烘焙品做法。组员学习完后会举办一个烘焙美食街,希望组员能学以致用做出美食来跟大家一起分享,一起交流,塔建和谐的社区。
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